Chiến dịch Marketing cho điểm bán Cà phê như thế nào?

Để thu hút khách hàng cho quán cà phê, bạn cần một chiến lược marketing bài bản, kết hợp giữa quảng bá thương hiệu, trải nghiệm khách hàng và các chương trình ưu đãi hấp dẫn. Dưới đây là kế hoạch mời bạn tham khảo:

1. Định vị thương hiệu – Khác biệt để nổi bật
• Xác định phong cách quán: Cà phê rang xay nguyên chất, cà phê specialty, không gian vintage, cà phê sách, cà phê thú cưng…
• Tạo điểm nhấn riêng: Đồ uống signature, thiết kế độc đáo, phục vụ nhiệt tình.
• Kể câu chuyện thương hiệu: Nếu bạn có nguồn cà phê đặc biệt hoặc quy trình pha chế riêng, hãy chia sẻ để tạo sự kết nối với khách hàng.

2. Marketing Online – Kéo khách từ nền tảng số
Mạng xã hội (Facebook, Instagram, TikTok, Zalo)
• Đăng hình ảnh, video đẹp về quán, đồ uống, khách hàng check-in.
• Tạo nội dung hấp dẫn: Câu chuyện cà phê, hậu trường pha chế, thử thách thú vị.
• Livestream giới thiệu quán, đồ uống, chương trình khuyến mãi.
• Chạy quảng cáo Facebook Ads nhắm vào khách gần quán.
Google Maps & Review
• Đăng ký Google My Business để khách dễ tìm quán.
• Khuyến khích khách review tốt trên Google, Foody, Grab, ShopeeFood.
Hợp tác với KOLs & Food Blogger
• Mời người nổi tiếng review quán.
• Đưa quán lên các nhóm review ẩm thực trên Facebook.

3. Marketing Offline – Thu hút khách hàng tại chỗ
Ưu đãi hấp dẫn
• Giảm giá cho khách mới.
• Chương trình “Mua 5 tặng 1” hoặc tích điểm đổi quà.
• Happy Hour (Giờ vàng ưu đãi từ 14h – 16h).
• Check-in nhận quà.
Tổ chức sự kiện
• Đêm nhạc Acoustic, Open Mic, Boardgame.
• Workshop pha chế, vẽ tranh.
• Chiếu phim, xem bóng đá.
Hợp tác với doanh nghiệp địa phương
• Hợp tác với văn phòng, công ty gần quán để cung cấp cà phê theo tuần/tháng.
• Liên kết với trung tâm yoga, gym: Khách tập xong uống cà phê giảm giá.

4. Chăm sóc khách hàng – Giữ chân khách quay lại
• Nhớ sở thích của khách quen (ví dụ: “Anh uống cà phê không đường đúng không ạ?”).
• Tạo nhóm Zalo/Viber để cập nhật ưu đãi.
• Gửi tin nhắn SMS chúc mừng sinh nhật kèm ưu đãi.

5. Dịch vụ giao hàng – Tăng doanh số online
• Hợp tác với GrabFood, ShopeeFood, Baemin.
• Đăng sản phẩm lên website, Facebook để khách dễ đặt hàng.
• Có combo cho dân văn phòng, quán cà phê take-away.
⸻
Bạn đã áp dụng chiến lược nào trong số này chưa?